≪豊前海で水揚げされた『つの字鱧』使用≫

福岡県豊前海で水揚げされたハモを特殊製法で焼き上げ、昆布・椎茸などと配合しました。薬味として『豊前とうがらし』の旨味を利かせた、こだわりの和風だしです。よかろうの鱧飯の素にも、この出汁を使っています。

※豊築漁業協同組合監修商品

 

【出汁の取り方】

水またはお湯にだしパックを入れ、沸騰後中火で1~2分煮出し、パックを取り出してください。

※水出しの場合は15分程度浸してください。

 

【だし1パック当たりの使用例】

お味噌汁・寄せ鍋  水500㏄

お吸い物      水400㏄

うどん・そば・煮物 水200㏄

豊前海 黄金の焼鱧だし(5g×16包入り)

¥1,080価格
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    有限会社よかろう  
    福岡県豊前市三毛門899-1

    TEL : 0979-83-4674 ​FAX : 0979-83-4620
    ​営業時間 9:00~16:00 定休日 日曜・祝日