【お米2合用/160g入り】

2022年2月発売の新商品、『豊前海一粒かき 牡蠣ご飯の素』です。

 

豊前が面する豊前海は、日本三大干潟にも数えられる栄養豊富な海。古くからアサリや鱧、ノリ、渡り蟹、エビなど、様々な魚介類が水揚げされてきました。

 

近年は『豊前海一粒かき』というブランド牡蠣の養殖が盛んで、そのおいしさから全国のオイスターバーなどでも親しまれるようになっています。この豊前海一粒かきを贅沢に使い、混ぜご飯に仕上げました。

 

牡蠣は旬の時期の小粒~中粒(1袋あたり8~13粒ほど)のものを使い、牡蠣の出汁と旨味を活かしています。醤油をベースにしながら、しょうがや柚子でさわやかな風味をプラスし、わずかに赤味噌を入れることでコクを加えました。

 

牡蠣が活きるようにと試行錯誤を重ねてたどり着いた、よかろうならではの牡蠣ご飯の素ができました。ぜひご賞味ください。

 

※賞味期限は製造から240日(ご自宅到着時 160日~230日)

豊前海一粒かき 牡蠣ご飯の素

¥1,100価格